ابدأ بالالتزام: الفوترة الإلكترونية
كل منشأة مسجلة في ضريبة القيمة المضافة ملزمة بإصدار فواتير إلكترونية، وفي المرحلة الثانية (الربط والتكامل) يجب أن يرتبط نظامك بمنصة فاتورة التابعة لهيئة الزكاة والضريبة والجمارك.
اسأل مزود النظام: هل الربط مع منصة فاتورة مدمج؟ هل تحمل كل فاتورة رمز QR وتُرسل الفواتير المبسطة تلقائيًا؟ وماذا يحدث عند انقطاع الإنترنت؟
سرعة البيع وقت الذروة
اختبر النظام بطلب حقيقي من قائمتك: كم لمسة يحتاج طلب بثلاثة أصناف وإضافات؟ وهل يقبل الدفع المقسّم بين نقدي وبطاقة؟
- تصنيفات وصور واضحة وبحث بالاسم أو الباركود
- أحجام وإضافات بأسعار صحيحة
- طلبات محلية بالطاولات وسفري وتوصيل
- خصومات ومرتجعات بموافقة المدير
المطبخ والطابعات
في المطعم يجب أن تصل التذكرة إلى القسم الصحيح فور الطلب: طابعة للشواية وأخرى للمشروبات، أو شاشة مطبخ تعرض الطلبات وحالتها.
تأكد أن الطباعة تعمل من الجهاز إلى الطابعة مباشرة على الشبكة المحلية، فلا تتوقف التذاكر إذا انقطع الإنترنت.
البيع بدون إنترنت
الانقطاع يحدث، والطابور لا ينتظر. اختر نظامًا يحفظ المبيعات على الجهاز ويطبع الإيصالات ثم يرفعها تلقائيًا دون تكرار عند عودة الاتصال.
المخزون والتكلفة
النظام الجيد يخصم مكونات كل وجبة من المخزون حسب وصفتها، ويحسب تكلفتها وهامش ربحها، وينبهك قبل نفاد المواد.
الموظفون والتكلفة الحقيقية
تحتاج أدوارًا وصلاحيات واضحة ودخولًا سريعًا للكاشير برمز، وسجلًا لكل خصم وإلغاء.
وقارن التكلفة الكاملة: الاشتراك لكل فرع، والأجهزة المطلوبة، وهل يعمل النظام على أجهزة تملكها أصلًا. جرّب قبل أن تلتزم.